本产品是一款基于嗅觉与视觉的智能控制系统，主要由电子鼻检测模块、图像采集和智能远程烘烤自动控制系统组成，实现对实时烘烤过程气味图像数据的采集和保存，然后通过机器学习方法通过通信网络和PLC实现远程控制烘烤参数和状态。 

主要技术特点：

1.实时通过电子鼻采集烘烤过程中的气味信息，并传输到服务器显示在主界面中；

2.通过摄像机实时采集烘烤中的图像信息，然后传输、显示、定时保存到服务器中；

3.远程智能控制：系统采用人工智能、机器学习方法，并通过通信网络和PLC实现远程控制烘烤参数和状态；

4.温湿度及气味信息可通过服务器中的图表观察，所有信息存储在服务器数据库中，可通过数据库查询到历史数据。